Servings: 4 personas
Calories: 480kcal
Equipment
- Cuchillo de pan
- Cucharas para medir
- Bol para batir los huevos
- Papel aluminio
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 2 baguettes
- 9 huevos 4 o 5 por baguette
- 200 g jamón en lonchas finas
- 200 g mozzarella rallada o en lonchas finas
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- 1 diente ajo picado
- q.s. perejil fresco picado
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. mostaza o salsa de tomate opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Corta la parte superior de las baguettes y retira un poco de la miga para hacer una cavidad.
- Mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y unta el interior de las baguettes con esta mezcla.
- Bate los huevos con sal y pimienta.
- Rellena las baguettes en capas: primero el jamón, luego los huevos batidos y finalmente la mozzarella. Repite las capas si es necesario.
- Envuelve cada baguette en papel aluminio y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que los huevos estén cocidos y el queso se haya derretido.
- Retira del horno, espolvorea perejil fresco picado y sirve caliente.
Notas
Esta receta de Baguettes Jamón y Mozzarella es perfecta para cualquier ocasión, fácil de hacer y con ingredientes accesibles. Además, la puedes personalizar a tu gusto.
Nutrition
Calorías: 480kcal | Carbohidratos: 42g | Proteina: 23g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 230mg | Sodio: 1100mg | Potasio: 310mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 380mg | Hierro: 3.5mg
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