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Galletas Saludables Sin Gluten

Biscuits Sains - Sans Sucre et Sans Farine

Aprende a preparar Biscuits Sains sin azúcar ni harina. Disfruta de estas galletas saludables, fáciles de hacer y perfectas para cualquier ocasión. ¡Descubre la receta!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 12 galletas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 120
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 bananas bien maduras
  • 100 g flocones de avena sin gluten
  • 50 g polvo de almendras o avellanas
  • 40 g pepitas de chocolate negro sin azúcar añadido
  • 30 g nueces picadas (opcional)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 pizca sal

Equipo

  • Bol grande
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Papel sulfurizado
  • Bandeja para hornear
  • Rejilla para enfriar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel sulfurizado.
  2. En un bol grande, machaca las bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré suave.
  3. Añade los flocones de avena y el polvo de almendras o avellanas. Mezcla bien.
  4. Incorpora el extracto de vainilla, la canela y la pizca de sal. Si lo deseas, añade las pepitas de chocolate y las nueces picadas.
  5. Con una cuchara, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja. Aplástalas ligeramente.
  6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  7. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla.

Notas

Estas galletas no solo son saludables, sino que también son muy fáciles de personalizar. Experimenta con diferentes ingredientes para variar sabores.