Servings: 8 porciones
Calories: 260kcal
Equipment
- Un bol grande
- Batidor
- Espátula
- Molde para pastel
- Cuchillo para aceitunas
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 g harina
- 10 cl leche
- 1 cucharada aceite
- 1 sobre levadura química
- 75 g queso gruyère rallado
- 100 g dados de jamón
- 150 g aceitunas verdes deshuesadas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (termostato 6) y engrasa ligeramente un molde para pastel.
- Corta las aceitunas en rodajas finas.
- En un bol grande, tamiza la harina. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la leche y el aceite, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los dados de jamón, las aceitunas y el queso rallado. Mezcla suavemente para distribuir los ingredientes.
- Agrega la levadura química y mezcla una última vez.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar y cortar en rodajas.
Notas
Este pastel es perfecto para compartir en cualquier ocasión y es muy adaptable según tus ingredientes favoritos.
Nutrition
Calorías: 260kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 11g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 100mg | Sodio: 300mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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