Servings: 6 porciones
Calories: 290kcal
Equipment
- Bol grande
- Batidor manual o eléctrico
- Cuchillo para picar
- Molde para pastel
- Horno
Ingredientes
- 200 g salmón ahumado
- 3 huevos
- 150 g harina
- 1 sobre levadura química
- 100 ml leche
- 100 ml aceite de oliva
- 1 manojo eneldo fresco
- q.s. sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, bate los huevos junto con la leche y el aceite de oliva.
- Añade la harina y la levadura, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el salmón ahumado cortado en trozos pequeños y el eneldo picado. Salpimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Deja enfriar antes de desmoldar y ¡a disfrutar!
Notas
El eneldo fresco le da un toque único a esta receta, no solo en sabor sino también por sus propiedades digestivas. Ideal para cualquier ocasión, este pastel salado hará que todos pidan más.
Nutrition
Calorías: 290kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 10g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 100mg | Sodio: 350mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 80mg | Hierro: 2mg
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