Servings: 4 personas
Calories: 222kcal
Equipment
- Fuente para horno
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Cuchara o espátula
Ingredientes
- 4 calabacines medianos en rodajas
- 200 g queso de cabra fresco
- 100 g pan rallado
- 50 g queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 manojo albahaca fresca picada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C. Engrasa ligeramente una fuente para horno.
- Coloca las rodajas de calabacín en la fuente de forma uniforme.
- En un bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo y la albahaca. Salpimienta al gusto.
- Espolvorea esta mezcla sobre los calabacines. Desmenuza el queso de cabra por encima.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva para un acabado dorado.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos y la parte superior esté dorada.
- Saca del horno, decora con hojas de albahaca fresca y sirve caliente.
Notas
Esta receta es una delicia mediterránea perfecta para cualquier ocasión, ligera y sabrosa con el toque irresistible del queso de cabra.
Nutrition
Calorías: 222kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 8g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 35mg | Sodio: 220mg | Potasio: 459mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 850IU | Vitamina C: 22mg | Calcio: 180mg | Hierro: 2mg
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