Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno: Ajusta tu horno a 200°C (400°F) y deja que se caliente mientras preparas los ingredientes.
- Prepara las gambas: En un bol grande, mezcla las gambas con el aceite de oliva, la mantequilla derretida, el ajo picado, el pimentón, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Asegúrate de que estén bien cubiertas con esta mezcla aromática.
- Coloca en la bandeja: Dispón las gambas en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
- Espolvorea parmesano: Generosamente, añade el queso parmesano rallado sobre las gambas.
- Hornea: Cocina en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que las gambas estén rosadas y el queso parmesano esté ligeramente dorado.
- Decora y sirve: Retira del horno, espolvorea con perejil fresco picado y sirve de inmediato con gajos de limón para un toque fresco.
Notas
Una deliciosa receta que combina de manera magistral el ajo y el parmesano, evocando cenas elegantes y sofisticadas de la costa francesa.