Servings: 6 personas
Calories: 152kcal
Cost: Economical
Equipment
- Bol grande
- Batidora
- Rodillo
- Cortadores de galletas
- Bandeja de hornear
- Papel vegetal
- Papel film
Ingredientes
- 200 g mantequilla blanda
- 100 g azúcar glas
- 2 ralladuras de limón
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 300 g harina
- 1 pizca sal
- al gusto azúcar glas para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de hornear con papel vegetal.
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Incorpora poco a poco la harina y la pizca de sal. Amásalo hasta formar una masa homogénea.
- Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y refrigérala durante 30 minutos.
- Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 5 mm.
- Corta formas con cortadores de galletas y colócalas en la bandeja preparada.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de espolvorearlas con azúcar glas.
Notas
Estas galletas son una opción ideal para aquellos que disfrutan de la repostería tradicional con un toque moderno. Perfectas para disfrutar en buena compañía o para regalar como detalle especial.
Nutrition
Calorías: 152kcal | Carbohidratos: 19g | Proteina: 2g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 23mg | Sodio: 50mg | Potasio: 28mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 10mg | Hierro: 0.5mg
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