Ingredientes
Equipo
Method
- Prepara la mezcla de huevo: En un bol, bate los huevos con la leche, el pesto, la sal y la pimienta hasta que todo esté bien integrado.
- Empapa el pan: Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que absorba bien el líquido por ambos lados.
- Cocina el pan: En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina las rebanadas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados (unos 3-4 minutos por lado).
- Decora y sirve: Coloca las rebanadas en un plato, añade las rodajas de tomate y mozzarella por encima y, si lo deseas, un poco más de pesto.
- Disfruta: Decora con hojas de albahaca fresca y sirve inmediatamente.
Notas
Aprovecha el pan duro y dale una nueva vida con esta sencilla versión salada del clásico francés.