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Notas
Puedes utilizar otras pastas como penne o fusilli en lugar de moño. Si te falta algún ingrediente, no dudes en sustituir; la cocina es flexible. Las sobras pueden ser almacenadas en la nevera hasta 3-4 días o pueden congelarse hasta por 2 meses. Añadir un chorrito de leche al recalentar ayudará a recuperar la cremosidad. Para una versión más ligera, utiliza carne molida magra y reduce la mantequilla y la crema.