Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Equipment
- Fuente para horno
- Bol para mezclar
- Cuchillo
- Horno
- Rallador de queso
Ingredientes
- 4 pechugas Pechugas de pollo
- 150 g Queso parmesano rallado
- 200 g Crema fresca
- 2 cucharadas Mostaza
- 1 diente Ajo finamente picado
- 1 Jugo de limón
- q.s. Hojas de lechuga romana
- q.s. Crutones
- q.s. Aceite de oliva
- q.s. Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, mezcla la crema fresca, la mostaza, el ajo picado, el jugo de limón, sal y pimienta.
- Coloca las pechugas de pollo en una fuente para horno y vierte la mezcla cremosa por encima.
- Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el pollo para crear una capa dorada y fundente.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Sírvelo caliente sobre un lecho de lechuga romana y añade crutones para un toque crujiente.
Notas
Para asegurar que el queso gratine perfectamente, colócalo en la parte más alta del horno los últimos 5 minutos de cocción.
Nutrition
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 50g | Grasa: 36g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 130mg | Sodio: 400mg | Potasio: 700mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 650IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 220mg | Hierro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!