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Ramen de gambas y calabacín

Ramen de gambas y calabacín

Descubre cómo preparar un delicioso y reconfortante ramen de gambas y calabacín, ideal para días fríos. Una receta fácil, rápida y llena de sabor que te encantará.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Salade
Calorías: 320
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 200 g fideos ramen
  • 150 g gambas peladas
  • 1 calabacín en juliana
  • 1 l caldo de verduras
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cda. salsa de soja
  • 1 cdita. jengibre rallado
  • 1 cda. aceite de sésamo
  • 1 cebolleta picada opcional

Equipo

  • Olla grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Cucharón

Method
 

  1. Calienta el aceite de sésamo en una olla y sofríe el ajo y el jengibre durante un minuto.
  2. Añade las gambas y cocina hasta que se tornen rosadas.
  3. Incorpora el caldo de verduras y la salsa de soja, y deja hervir.
  4. Agrega el calabacín en juliana y cocina durante 2 minutos.
  5. Añade los fideos ramen y cocina según las instrucciones del paquete.
  6. Sirve caliente, decorando con cebolleta si lo deseas.

Notas

Esta receta de ramen de gambas y calabacín es una opción perfecta para disfrutar de un plato asiático al estilo casero. Ajusta el nivel de picante con más o menos jengibre, o añadiendo un toque de chile para un sabor más intenso.