Servings: 4 porciones
Calories: 350kcal
Equipment
- Olla grande
- Colador
- Bol grande
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 250 g fusilli o penne
- 200 g atún en conserva escurrido
- 1 pieza pimiento rojo cortado en dados
- 1 pieza pepino cortado en dados
- q.s. aceite de oliva al gusto
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. jugo de limón opcional para sabor fresco
Elaboración paso a paso
- Cuece la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela y déjala enfriar.
- En un bol grande, mezcla la pasta cocida con el atún desmenuzado.
- Añade los dados de pimiento rojo y pepino, mezclando bien para combinar los sabores.
- Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. También puedes añadir un toque de jugo de limón para un sabor más fresco.
- Refrigera durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.
Notas
Esta ensalada es perfecta para días cálidos y como un acompañamiento en barbacoas familiares. Aporta un toque fresco y saludable a cualquier comida.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 15g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 20mg | Sodio: 300mg | Potasio: 500mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 850IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg
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