Spaghetti au Poulet et Légumes

Descubre la deliciosa receta de Spaghetti au Poulet et Légumes, una fusión de sabores mediterráneos e italianos que encantará en cualquier ocasión especial.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 35

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personas

Calories: 650kcal

Equipment

Olla grande
Sartén amplia
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Colador
Espátula o cuchara de madera

Ingredientes

300 g spaghetti
2 pechugas pollo (cortadas en cubos)
1 pimiento rojo (cortado en cubos)
1 calabacita (cortada en cubos)
1 cebolla (finamente picada)
2 dientes ajo (picados)
200 ml crema líquida
50 g queso parmesano rallado
2 cucharadas aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hojas de albahaca fresca para decorar

Elaboración paso a paso

Cocina los spaghetti en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Dora los cubos de pollo hasta que estén bien cocidos. Retíralos de la sartén y resérvalos.
En la misma sartén, añade más aceite si es necesario y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega el ajo, el pimiento rojo y la calabacita. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Incorpora el pollo nuevamente a la sartén con las verduras.
Vierte la crema líquida y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.
Agrega el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita y se integre bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla los spaghetti con la salsa y las verduras en la sartén. Sirve caliente y decora con hojas de albahaca fresca.

Notas

Esta receta es ideal para impresionar a tus invitados con un plato lleno de sabor y sofisticación, y puede adaptarse fácilmente a versiones vegetarianas o veganas.

Nutrition

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