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Tartar de camarones nórdicos con granada.

Tartare de crevettes nordiques à la grenade

Descubre cómo preparar un delicioso tartar de camarones nórdicos con granada. Receta exótica y fácil con mango e ingredientes frescos. ¡Impresiona a tus invitados!
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de Refrigeración: 3 horas 30 minutos
Tiempo total: 3 horas 50 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 150kcal

Equipment

  • Bol grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Exprimidor de cítricos

Ingredientes

  • 300 g crevettes nordiques pelados
  • 1 mango maduro, cortado en dados
  • 1 pequeña cebolla roja, finamente picada
  • 2 unidades limas (su jugo)
  • 1 granada, desgranada
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • q.s. chorrito de aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • En un bol grande, mezcla los camarones nórdicos, el mango en dados y la cebolla roja picada.
  • Añade el jugo de las limas y mezcla bien para que los sabores se integren.
  • Incorpora los granos de granada y un chorrito de aceite de oliva. Remueve suavemente.
  • Salpimienta al gusto y deja reposar en el refrigerador durante 15 minutos para que los sabores se intensifiquen.
  • Sírvelo frío en platos individuales, decorando con unas hojas de cilantro fresco si lo deseas.

Notas

Para una experiencia culinaria completa, acompaña este sofisticado tartar de camarones nórdicos con una copa de vino blanco seco.

Nutrition

Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 20g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 85mg | Sodio: 355mg | Potasio: 180mg | Fibra: 2g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 60mg
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