Ingredientes
Equipo
Method
- Preparación de la masa: Extiende la masa de hojaldre en un molde para quiche. Pincha el fondo con un tenedor y cúbrelo uniformemente con la mostaza.
- Añadir el atún: Desmenuza el atún y distribúyelo sobre la base de la masa.
- Colocar los tomates: Lava los tomates, sécalos y córtalos en rodajas medianas. Coloca las rodajas sobre el atún.
- Preparar el relleno: En un bol, bate los huevos como para una tortilla. Añade la crema fresca y la leche, mezclando bien.
- Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto al relleno.
- Montar la tarta: Vierte el relleno sobre la masa ya cubierta con atún y tomates.
- Cocinar: Precalienta el horno a 200°C (termostato 6-7). Hornea la tarta durante unos 40 minutos, hasta que esté dorada pero no demasiado oscura.
Notas
Para una textura más crujiente al recalentar, se recomienda usar un horno en lugar de un microondas. ¡Disfruta!