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Tofu Barbacoa Guacamole

Tofu barbecue sauce au guacamole

Descubre cómo preparar tofu a la barbacoa con salsa de guacamole. Receta sencilla y deliciosa, rica en proteínas vegetales y sabores intensos.
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Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal

Equipment

  • Bol para marinar
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Sartén antiadherente
  • Cuchara de madera o espátula

Ingredientes

  • 400 g tofu firme
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharadita paprika ahumada
  • 1 cucharadita comino molido
  • q.s. salsa barbacoa
  • q.s. guacamole fresco puedes prepararlo o comprarlo

Elaboración paso a paso

  • Corta el tofu en cubos medianos y colócalos en un bol.
  • Agrega la salsa de soja, la paprika ahumada y el comino. Mezcla bien para que el tofu absorba los sabores.
  • Deja marinar durante 20 minutos.
  • En una sartén antiadherente, cocina el tofu hasta que esté dorado por todos lados.
  • Una vez cocido, añade la salsa barbacoa y mezcla hasta que el tofu esté bien cubierto. Cocina por 2-3 minutos más.
  • Sirve el tofu con una generosa porción de guacamole al lado.

Notas

Esta receta es perfecta para quienes buscan un plato delicioso, saludable y lleno de sabor para cualquier ocasión.

Nutrition

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 15g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 450mg | Potasio: 300mg | Fibra: 5g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 200mg | Hierro: 5mg
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