Introducción: Bagels gratinés au thon et sésame, un bocado irresistible
¿Quién no ama un buen bagel? Hoy te traigo una receta que combina la textura crujiente del sésamo, el sabor suave del atún y la cremosidad de la mayonesa: los Bagels gratinés au thon et sésame. Esta receta es tan fácil y deliciosa que se convertirá en tu favorita para cualquier momento del día. ¡Vamos a descubrir juntos cómo prepararlos!
Historia u Origen de los Bagels gratinés au thon et sésame
Los bagels tienen una historia fascinante que se remonta a Europa del Este, donde eran un alimento básico en la dieta judía. Con el tiempo, han evolucionado y se han adaptado a diferentes culturas, incluyendo esta deliciosa versión francesa con atún y sésamo. Descubrí esta receta en un pequeño café de París y, desde entonces, se ha convertido en mi opción favorita para un brunch o una cena ligera.
Por qué te encantarán estos Bagels gratinés au thon et sésame
Esta receta tiene todo lo que buscas: es rápida, económica y absolutamente deliciosa. El atún aporta proteínas, la mayonesa le da un toque cremoso, y las semillas de sésamo añaden un toque crujiente y sabroso. Además, es una forma creativa de usar bagels, más allá de los clásicos con queso crema.
Ocasiones ideales para preparar Bagels gratinés au thon et sésame
Estos bagels son perfectos para cualquier ocasión:
– Un brunch con amigos.
– Una cena rápida después de un día ocupado.
– Un picnic al aire libre.
– Incluso como aperitivo en una reunión familiar.
¡Son tan versátiles que siempre serán un éxito!
Ingredientes
- 2 bagels
- 1 lata de atún en aceite, escurrido
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones
- Corta los bagels por la mitad y colócalos en una bandeja para hornear.
- En un bol, mezcla el atún escurrido con la mayonesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Unta la mezcla de atún y mayonesa sobre cada mitad de los bagels.
- Espolvorea las semillas de sésamo por encima para darles un toque crujiente.
- Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sírvelos calientes y disfruta.
Truco del chef
Si quieres darle un toque especial, añade un poco de queso rallado encima antes de hornear. ¡El queso gratinado le dará un sabor aún más irresistible!
Un dato extra
¿Sabías que las semillas de sésamo son una excelente fuente de calcio? Además de darle un sabor único a esta receta, también aportan beneficios nutricionales. ¡Una razón más para amarlas!
Lista del material necesario
- Bandeja para hornear
- Cuchillo para cortar los bagels
- Bol para mezclar
- Cuchara para untar
Cómo conservar
Si te sobran bagels gratinados, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlos en el horno o en el microondas para disfrutar de su textura crujiente nuevamente. Consúmelos dentro de 2 días para mantener su frescura.
Consejos y recomendaciones
– Usa bagels frescos para obtener el mejor sabor.
– Si prefieres un sabor más intenso, añade un poco de mostaza Dijon a la mezcla de atún y mayonesa.
– Para una versión más saludable, utiliza mayonesa baja en grasa o yogur griego.
– Sirve los bagels con una ensalada fresca para un plato completo.
– Experimenta con otros toppings, como alcaparras o cebolla roja en rodajas finas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar bagels integrales?
¡Claro que sí! Los bagels integrales son una opción más saludable y funcionan perfectamente en esta receta.
¿Qué tipo de atún es el mejor para esta receta?
El atún en aceite aporta más sabor, pero también puedes usar atún en agua si prefieres una opción más ligera.
¿Puedo sustituir la mayonesa por otro ingrediente?
Sí, el yogur griego o el queso crema son excelentes alternativas.
¿Se pueden congelar los bagels gratinados?
No se recomienda, ya que la textura puede cambiar al descongelarlos.
¿Puedo añadir otros ingredientes al topping?
¡Por supuesto! Prueba con aceitunas picadas, pimientos o incluso queso feta.
¿Cuánto tiempo tardan en hornearse?
Solo 10 minutos a 180°C, pero asegúrate de vigilarlos para que no se quemen.
¿Qué puedo servir como acompañamiento?
Una ensalada verde o una sopa ligera son opciones ideales.
¿Puedo hacer esta receta sin semillas de sésamo?
Sí, pero el sésamo le da un toque especial. Si no tienes, puedes usar semillas de chía o lino como alternativa.
¿Es una receta apta para niños?
¡Definitivamente! A los niños les encantará el sabor suave y la textura crujiente.
¿Puedo usar un horno tostador en lugar de un horno convencional?
Sí, un horno tostador funciona perfectamente para esta receta. Solo ajusta el tiempo según sea necesario.