¿Estás buscando una receta fácil, deliciosa y que encantará a toda la familia? ¡La salade de macaronis au jambon et fromage suisse es la respuesta! Es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo, pero quieres algo sabroso y nutritivo. Vamos a adentrarnos en esta maravilla culinaria.
Historia de la Salade de macaronis au jambon et fromage suisse
La ensalada de macarrones tiene sus raíces en la cocina estadounidense, pero aquí le damos un toque europeo con el delicioso queso suizo. Este plato se popularizó en los años 50 como una comida fácil de preparar para picnics y reuniones familiares. La combinación de pasta, jamón y queso es un clásico que nunca pasa de moda, y con los guisantes añadimos un toque fresco y colorido.
¿Por qué amarás esta receta?
- Es rápida y sencilla, ideal para los días ocupados.
- Es versátil: puedes servirla como plato principal o como acompañamiento.
- Es una explosión de sabores: el queso suizo, el jamón y los macarrones son una combinación ganadora.
- A los niños les encanta, ¡y no se darán cuenta de que están comiendo guisantes!
¿Cuándo preparar esta receta?
- Para un picnic en el parque.
- Como almuerzo rápido durante la semana.
- En reuniones familiares o barbacoas.
- Cuando te apetezca algo fresco pero sustancioso.
Ingredientes
- 300 g de macarrones.
- 150 g de jamón en dados.
- 150 g de queso suizo, cortado en cubos.
- 100 g de guisantes congelados.
- Mayonesa (al gusto).
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Cuece los macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enfríalos bajo agua fría.
- Descongela los guisantes sumergiéndolos en agua caliente durante unos minutos. Escúrrelos bien.
- En un bol grande, mezcla los macarrones, el jamón, el queso suizo y los guisantes.
- Añade mayonesa al gusto y mezcla bien. Ajusta la sal y la pimienta.
- Refrigera durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
El truco del chef
Para un toque extra especial, añade un chorrito de jugo de limón o un poco de mostaza Dijon a la mayonesa. ¡Le dará un sabor único y delicioso!
Un dato curioso
¿Sabías que el queso suizo no necesariamente viene de Suiza? El término «queso suizo» se usa para describir quesos con agujeros, como el Emmental, que es originario de Suiza. ¡Un toque internacional para tu ensalada!
¿Qué utensilios necesitas?
- Una olla para cocer los macarrones.
- Un colador para escurrirlos.
- Un bol grande para mezclar los ingredientes.
- Una cuchara de madera o espátula para mezclar.
¿Cómo conservar la ensalada?
Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante 2-3 días. Si notas que se seca un poco, simplemente añade un poco más de mayonesa antes de servir.
Consejos y trucos
- Si no tienes queso suizo, prueba con cheddar o gouda.
- ¿Quieres una versión más ligera? Sustituye la mayonesa por yogur griego.
- Añade hierbas frescas como perejil o cebollino para un toque extra de frescura.
- Prueba con pasta integral para una versión más saludable.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otra pasta en lugar de macarrones? ¡Claro! Fusilli o penne funcionan igual de bien.
- ¿El queso suizo puede ser sustituido? Sí, cualquier queso que se derrita bien será perfecto.
- ¿Puedo usar jamón de pavo? Por supuesto, es una opción más ligera.
- ¿Qué puedo usar en lugar de guisantes? Maíz dulce o trocitos de pimiento funcionan genial.
- ¿Se puede servir caliente? Esta ensalada está pensada para servirse fría, pero puedes probarla tibia.
- ¿Es apta para vegetarianos? Sustituye el jamón por tofu ahumado o más queso.
- ¿Cómo hacerla sin gluten? Usa pasta sin gluten.
- ¿Se puede congelar? No se recomienda, ya que la textura de la pasta y la mayonesa puede cambiar.
- ¿Qué bebida combina mejor? Un té helado o una limonada casera son opciones ideales.
- ¿Puedo añadir más verduras? ¡Claro! Zanahorias ralladas o apio picado son excelentes opciones.