Descubre los deliciosos Sous-marins gratinés au jambon
Los Sous-marins gratinés au jambon, o submarinos gratinados con jamón, son una opción perfecta para quienes buscan una receta fácil, deliciosa y con un toque crujiente y cremoso. Este platillo combina la suavidad del pan con el sabor del jamón y las verduras asadas, todo gratinado con queso derretido. ¡Una delicia que encantará a toda la familia!
Historia y origen de los Sous-marins gratinés au jambon
Este plato tiene raíces en la cocina francesa, donde el gratinado es una técnica muy apreciada. Sin embargo, los submarinos como bocadillo tienen su origen en América del Norte, especialmente en Canadá y Estados Unidos. Esta receta es una fusión de ambas tradiciones: el clásico sándwich submarino con el toque gratinado francés. ¡Una combinación irresistible!
¿Por qué te encantará esta receta de submarinos gratinados con jamón?
Te encantará porque es:
- Fácil y rápida de preparar.
- Perfecta para cualquier ocasión.
- Personalizable con tus ingredientes favoritos.
- Una opción deliciosa para toda la familia.
Ocasiones ideales para preparar estos Sous-marins gratinés au jambon
Esta receta es ideal para:
- Una cena rápida entre semana.
- Un almuerzo especial con amigos.
- Un picnic al aire libre.
- Una comida reconfortante en días fríos.
Ingredientes para preparar submarinos gratinados con jamón
- 4 panes submarinos
- 200 g de jamón de tu elección
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín, en rodajas
- Queso rallado al gusto
- Mostaza y mayonesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para preparar los Sous-marins gratinés au jambon
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta los panes submarinos por la mitad sin separarlos completamente.
- Unta un poco de mostaza y mayonesa en el interior de los panes (opcional).
- Coloca las rodajas de jamón dentro de cada pan.
- Añade las tiras de pimiento rojo y las rodajas de calabacín.
- Espolvorea queso rallado generosamente sobre los ingredientes.
- Coloca los submarinos en una bandeja para hornear y gratina por 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Truco del chef para unos submarinos gratinados perfectos
Para un extra de sabor, puedes untar un poco de mantequilla con ajo en el pan antes de hornear. Esto le dará un aroma y un sabor irresistibles.
Un dato extra sobre el gratinado
El gratinado es una técnica culinaria que se popularizó en Francia y se usa para dar un toque crujiente y dorado a los platillos. Se logra gracias al queso o pan rallado que se dora en el horno.
Lista del material necesario
- Bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Horno
Cómo conservar los submarinos gratinados con jamón
Si te sobran submarinos gratinados, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentarlos, hornéalos a 180°C durante 5-10 minutos para mantener su textura crujiente.
Consejos y recomendaciones para mejorar la receta
- Usa pan fresco y crujiente para un mejor resultado.
- Prueba con diferentes tipos de queso como mozzarella, gouda o cheddar.
- Añade hierbas frescas como orégano o albahaca para un toque aromático.
- Si prefieres una versión más ligera, usa jamón de pavo y queso bajo en grasa.
Preguntas frecuentes sobre los Sous-marins gratinés au jambon
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar baguettes o pan ciabatta si prefieres una textura más rústica.
¿Qué tipo de queso es mejor para gratinar?
El queso mozzarella, el gouda y el cheddar funcionan muy bien para gratinar porque se derriten fácilmente y forman una capa dorada deliciosa.
¿Puedo hacer esta receta sin horno?
Sí, puedes usar una sartén con tapa y cocinar los submarinos a fuego bajo hasta que el queso se derrita.
¿Cómo puedo hacer esta receta más saludable?
Usa pan integral, jamón de pavo y queso bajo en grasa para una versión más ligera.
¿Puedo agregar más ingredientes?
¡Por supuesto! Puedes añadir champiñones, espinacas o incluso un toque de mostaza dijon para más sabor.
¿Cuánto tiempo tardan en gratinarse?
Depende del horno, pero en general toma entre 10 y 15 minutos a 200°C.
¿Puedo preparar estos submarinos gratinados con antelación?
Sí, puedes armarlos y guardarlos en el refrigerador antes de hornearlos. Solo agrégales el queso justo antes de hornear.
¿Qué acompañamientos van bien con esta receta?
Una ensalada fresca o unas papas al horno complementan perfectamente estos submarinos gratinados.
¿Puedo hacer una versión vegetariana?
Sí, simplemente omite el jamón y agrega más verduras como berenjena o champiñones.
¿Cómo evito que el pan se ponga demasiado blando?
Para evitar que el pan absorba demasiada humedad, puedes tostarlo ligeramente antes de agregar los ingredientes.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! ¡Bon appétit!
Equipment
- Bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Horno
Ingredientes
- 4 unidad panes submarinos
- 200 g jamón
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 calabacín en rodajas
- 150 g queso rallado
- mostaza y mayonesa opcional
- al gusto sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta los panes submarinos por la mitad sin separarlos completamente.
- Unta un poco de mostaza y mayonesa en el interior de los panes (opcional).
- Coloca las rodajas de jamón dentro de cada pan.
- Añade las tiras de pimiento rojo y las rodajas de calabacín.
- Espolvorea queso rallado generosamente sobre los ingredientes.
- Coloca los submarinos en una bandeja para hornear y gratina por 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.