¡Hola! Hoy quiero compartir con vosotros una receta que me tiene enamorada: Salade de crevettes crémeuse. Es una receta sencilla, rápida y perfecta para cualquier ocasión. ¿Listos para descubrir cómo hacerla?
La historia detrás de la Salade de crevettes crémeuse
Esta receta tiene un aire sofisticado, pero en realidad, combina ingredientes frescos y sencillos que se han usado durante generaciones en la cocina mediterránea. ¿Sabías que las crevettes (o gambas) son un ingrediente estrella en muchas cocinas costeras? Aquí le damos un toque moderno con la cremosidad del aguacate y el frescor del limón. ¡Es como un abrazo del mar!
¿Por qué te encantará esta receta?
- Es saludable y ligera, perfecta para cuidar la línea.
- Se prepara en menos de 15 minutos.
- ¡Ideal para impresionar a tus invitados sin complicarte la vida!
- Llena de colores y sabores vibrantes.
¿Cuándo preparar la Salade de crevettes crémeuse?
Esta ensalada es perfecta para:
- Un almuerzo rápido entre semana.
- Un picnic en el parque.
- Como entrante en una cena elegante.
- Un brunch de domingo con amigos.
Ingredientes necesarios
- 200 g de crevettes (gambas) ya peladas.
- 1 aguacate maduro.
- 1 tomate fresco.
- El zumo de 1 limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- Opcional: un chorrito de aceite de oliva.
Instrucciones para preparar la Salade de crevettes crémeuse
- Comienza lavando el tomate y cortándolo en cubitos pequeños.
- Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Córtalo en trozos.
- En un bol grande, mezcla las crevettes, el tomate y el aguacate.
- Exprime el limón sobre los ingredientes y mezcla suavemente para que no se deshaga el aguacate.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Si quieres, añade un chorrito de aceite de oliva para un toque extra.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
La astucia del chef
Para un toque especial, añade un poco de cilantro fresco picado o una pizca de ajo en polvo. ¡Le dará un sabor increíble!
Un dato curioso sobre esta receta
¿Sabías que el aguacate es conocido como «la mantequilla de la naturaleza»? No solo es delicioso, sino que también está lleno de grasas saludables que benefician tu corazón.
Material necesario
- Un bol grande para mezclar.
- Un cuchillo afilado.
- Una tabla de cortar.
- Un exprimidor de limón.
¿Cómo conservar la Salade de crevettes crémeuse?
Si te sobra ensalada (¡aunque lo dudo!), guárdala en un recipiente hermético en la nevera. Consúmela en un máximo de 24 horas para que el aguacate no se oxide y pierda su frescura.
Ajustes y consejos para mejorar la receta
- ¿No te gustan las crevettes? Sustitúyelas por pollo desmenuzado o tofu para una versión vegetariana.
- Si quieres más textura, añade un puñado de nueces o almendras laminadas.
- ¿Eres amante del picante? Una pizca de chile en polvo hará maravillas.
Preguntas frecuentes sobre la Salade de crevettes crémeuse
- ¿Puedo usar crevettes congeladas? Sí, solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de usarlas.
- ¿Qué puedo usar en lugar de aguacate? Puedes probar con pepino o mango para un toque diferente.
- ¿Es apta para dietas keto? ¡Claro que sí! Es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.
- ¿Cómo evitar que el aguacate se oxide? El zumo de limón ayuda a mantener su color verde brillante.
- ¿Qué tipo de tomate es mejor? Los tomates cherry o pera funcionan genial por su dulzura.
- ¿Puedo preparar esta ensalada con antelación? Mejor prepárala justo antes de servir para mantener la frescura.
- ¿Qué puedo servir como acompañamiento? Unas tostadas o pan crujiente son ideales.
- ¿Es apta para niños? Sí, es una forma divertida de que coman mariscos y vegetales.
- ¿Puedo añadir más ingredientes? ¡Por supuesto! Maíz, espinacas o queso feta son excelentes opciones.
- ¿Qué bebida combina con esta ensalada? Un vino blanco fresco o una limonada casera son perfectos.