Descubre la Recette Facile de Muffins Farcis à la Confiture de Fraises
¿Te imaginas el aroma de unos muffins recién horneados, con un corazón dulce y jugoso de confitura de fresas? Esta receta fácil de muffins rellenos de confitura de fresas es perfecta para cualquier momento del día. Desde el desayuno hasta la merienda, ¡estos pequeños bocados te conquistarán!
Historia y Origen de los Muffins Farcis à la Confiture de Fraises
Los muffins tienen su origen en Inglaterra y Estados Unidos, pero esta versión francesa con confitura de fresas les da un toque irresistible. Recuerdo la primera vez que probé esta receta: estaba en la cocina de mi abuela, quien siempre tenía un tarro de confitura casera a mano. Desde entonces, se ha convertido en una tradición familiar que compartimos en reuniones y celebraciones.
¿Por Qué Te Encantará Esta Receta?
Esta receta es especial porque combina lo mejor de dos mundos: la textura esponjosa de los muffins y el dulzor natural de la confitura de fresas. Además, es súper fácil de preparar, incluso si no eres un experto en la cocina. ¡Tus amigos y familiares quedarán impresionados con el resultado!
Ocasiones Ideales para Preparar Estos Muffins
– Desayunos especiales con la familia.
– Meriendas con amigos.
– Celebraciones como cumpleaños o reuniones.
– Un capricho dulce para un día lluvioso.
Ingredientes
- 250 g de harina
- 150 g de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 125 ml de leche
- 100 g de mantequilla derretida
- Confitura de fresas al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- En otro bol, bate los huevos y añade la leche y la mantequilla derretida.
- Combina los ingredientes líquidos con los secos hasta obtener una masa homogénea.
- Llena los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
- Coloca una cucharadita de confitura de fresas en el centro de cada molde y cúbrela con un poco más de masa.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que los muffins estén dorados.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
Truco del Chef
Para un toque especial, añade un poco de ralladura de limón a la masa. Esto realzará el sabor de la confitura de fresas y hará que tus muffins sean aún más irresistibles.
Un Dato Extra
¿Sabías que la confitura de fresas es una de las más consumidas en el mundo? Su dulzura y versatilidad la convierten en el complemento perfecto para postres, panes y, por supuesto, muffins.
Lista del Material Necesario
- Bol grande para mezclar.
- Batidora manual o varillas.
- Moldes para muffins.
- Cucharas medidoras.
- Horno.
Cómo Conservar Tus Muffins
Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. Si quieres que duren más, puedes congelarlos y calentarlos en el microondas antes de comer.
Consejos y Recomendaciones
– Usa confitura de fresas casera para un sabor más auténtico.
– No llenes demasiado los moldes para evitar que la masa se desborde.
– Si no tienes confitura de fresas, prueba con mermelada de arándanos o albaricoque.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar harina integral?
Sí, puedes sustituir la harina blanca por harina integral, aunque el resultado será un poco más denso.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla?
Puedes usar aceite vegetal o margarina como alternativa.
¿Cómo evito que la confitura se hunda?
Congela pequeñas porciones de confitura antes de añadirlas a la masa para que no se hundan.
¿Puedo hacerlos sin azúcar?
Sí, utiliza un edulcorante apto para hornear en lugar de azúcar.
¿Se pueden hacer en microondas?
No es lo ideal, pero puedes probar cocinándolos en moldes aptos para microondas durante 2-3 minutos.
¿Qué tipo de confitura es mejor?
La confitura casera siempre es la mejor opción, pero cualquier confitura de buena calidad funcionará.
¿Cómo los hago más esponjosos?
Asegúrate de no mezclar demasiado la masa y tamiza la harina antes de usarla.
¿Puedo añadir trozos de fruta?
¡Claro! Trozos de fresa fresca combinarán perfectamente con la confitura.
¿Cuánto tiempo duran congelados?
Pueden durar hasta 3 meses en el congelador si los guardas en un recipiente hermético.
¿Qué puedo servir con estos muffins?
Acompáñalos con un vaso de leche, café o té para un desayuno o merienda perfecta.