Introducción: Descubre los Muffins au Jambon et Kiri
¿Te imaginas un bocadito esponjoso, salado y lleno de sabor que puedas disfrutar en cualquier momento del día? Los Muffins au Jambon et Kiri son la combinación perfecta entre la suavidad del queso Kiri y el toque salado del jamón. Esta receta, además de ser rápida y fácil, es ideal para sorprender a tu familia o amigos. ¡Vamos a cocinar juntos!
Historia y Origen de los Muffins au Jambon et Kiri
Esta receta tiene un toque francés que la hace irresistible. Los muffins salados son una adaptación moderna de los clásicos muffins dulces, y su popularidad ha crecido en todo el mundo. La incorporación del queso Kiri, un ingrediente tan querido en Francia, le da un toque cremoso y único. Yo probé esta receta por primera vez en un picnic familiar en la campiña francesa, ¡y desde entonces no he dejado de prepararla!
Por qué te encantarán estos Muffins au Jambon et Kiri
Estos muffins son:
- Fáciles y rápidos de preparar: En solo 35 minutos estarán listos.
- Perfectos para cualquier ocasión: Desde desayunos hasta meriendas.
- Versátiles: Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos.
Además, su textura esponjosa y su sabor equilibrado los convierten en un éxito asegurado.
Ocasiones ideales para preparar Muffins au Jambon et Kiri
Estos muffins son ideales para:
- Un brunch con amigos.
- La lonchera de los niños.
- Un picnic al aire libre.
- Un aperitivo rápido para visitas inesperadas.
- Una cena ligera acompañada de una ensalada fresca.
Ingredientes para los Muffins au Jambon et Kiri
- 200 g de harina
- 100 g de jamón, cortado en cubos
- 100 g de queso Kiri, triturado
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 50 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de levadura química
- Sal y pimienta al gusto
- Paprika para espolvorear (opcional)
Instrucciones para preparar Muffins au Jambon et Kiri
- Precalienta el horno a 180°C (termostato 6) y coloca moldes de papel en un molde para muffins.
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura química, la sal y la pimienta.
- Añade los cubos de jamón y el queso Kiri triturado. Mezcla bien para que queden cubiertos de harina.
- En otro bol, bate los huevos con la leche y el aceite vegetal.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Llena los moldes de muffins hasta 3/4 de su capacidad.
- Espolvorea un poco de paprika en la parte superior (opcional).
- Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y un palillo salga limpio al insertarlo.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta!
Truco del chef
Si quieres darle un toque extra de sabor, añade hierbas frescas como cebollino o perejil a la masa. ¡El resultado será espectacular!
Un dato extra
¿Sabías que el queso Kiri fue creado en 1966 en Francia? Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en un ingrediente perfecto para recetas tanto dulces como saladas.
Lista del material necesario
- Molde para muffins
- Moldes de papel para muffins
- Dos boles para mezclar
- Batidor manual
- Cuchara o espátula
Cómo conservar los Muffins au Jambon et Kiri
Guarda los muffins en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días. Si deseas conservarlos por más tiempo, refrigéralos hasta por 5 días o congélalos por un mes. Para recalentarlos, usa el horno o el microondas.
Consejos y recomendaciones
- No mezcles demasiado la masa para evitar que los muffins queden densos.
- Usa jamón de buena calidad para un sabor más auténtico.
- Prueba con otros quesos cremosos si no encuentras Kiri.
- Acompaña los muffins con una salsa ligera como crema agria o yogur natural.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de Kiri?
¡Por supuesto! Puedes usar cualquier queso cremoso como queso crema o mascarpone. Aunque el Kiri le da un toque especial.
¿Se pueden hacer estos muffins sin jamón?
Sí, puedes omitir el jamón o sustituirlo por vegetales como espinacas o champiñones.
¿Puedo usar harina integral?
Sí, pero ten en cuenta que los muffins serán un poco más densos.
¿Puedo hacer esta receta sin huevo?
Puedes sustituir los huevos por 2 cucharadas de yogur natural o puré de manzana.
¿Cuánto tiempo duran frescos los muffins?
A temperatura ambiente, duran 2 días. En el refrigerador, hasta 5 días.
¿Puedo congelar los muffins?
Sí, congélalos en un recipiente hermético por hasta un mes.
¿Qué puedo usar en lugar de aceite vegetal?
Puedes usar mantequilla derretida o aceite de oliva.
¿Es necesario usar paprika?
No, es opcional, pero le da un toque de color y sabor.
¿Puedo hacer mini muffins con esta receta?
Sí, ajusta el tiempo de horneado a unos 12-15 minutos.
¿Qué acompañamientos van bien con estos muffins?
Van genial con una ensalada fresca, una sopa ligera o incluso como aperitivo con un dip.