Introducción
¿Te imaginas un desayuno o merienda que combine lo mejor del pan de molde, el delicioso sabor del Nutella y la textura crujiente del pan perdido? Pues prepárate porque hoy te traigo una receta que es una auténtica explosión de sabor: el «Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu». Es una receta sencilla, ideal para sorprender a tus seres queridos con algo especial y, lo mejor de todo, ¡es increíblemente fácil de hacer!
Historia u Origen de la receta
El «Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu» es una fusión de dos clásicos franceses: el pan de molde y el famoso «pain perdu» o tostadas francesas. Esta receta nació de la creatividad en la cocina, combinando lo mejor de ambos mundos. La primera vez que probé esta delicia fue en casa de una amiga en París, y desde entonces se ha convertido en un imprescindible en mi hogar.
Por qué te encantará esta receta
Este plato tiene todo lo que necesitas para enamorarte: es dulce, crujiente por fuera y suave por dentro, y el Nutella aporta ese toque de chocolate que siempre alegra el día. Además, es una receta que puedes personalizar añadiendo frutas, nueces o incluso un toque de canela.
Ocasiones ideales para preparar esta receta
Este delicioso «Pain de mie roulé au Nutella façon pain perdu» es perfecto para:
- Desayunos especiales en familia.
- Meriendas entre amigos.
- Postres rápidos después de una comida.
- Celebraciones como cumpleaños o brunchs.
Ingredientes
- 1 pequeño bote de Nutella.
- 1 paquete de pan de molde sin corteza.
- Azúcar en polvo.
- 2 huevos.
- 1 vaso grande de leche.
Instrucciones
- Toma una rebanada de pan de molde y aplánala con un rodillo. Haz lo mismo con todas las rebanadas.
- Unta generosamente Nutella sobre cada rebanada de pan. Si quieres, añade frutas trituradas para un toque fresco.
- Enrolla cada rebanada untada en un rollo apretado y colócalos en un plato.
- En un bol, bate los huevos con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una nuez de mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Remoja cada rollo en la mezcla de huevo y leche, y colócalos en la sartén caliente.
- Dora los rollos por unos minutos de cada lado hasta que estén crujientes y dorados.
- Reboza los rollos en azúcar en polvo para un toque extra dulce.
- Sírvelos calientes y disfruta de esta delicia.
Truco del chef
Para un extra de sabor, añade unas gotas de extracto de vainilla a la mezcla de huevo y leche. ¡Le dará un aroma irresistible!
Un dato extra
¿Sabías que el «pain perdu» se originó como una forma de aprovechar el pan duro? Esta versión moderna con Nutella es una evolución deliciosa de esa tradición.
Lista del material necesario
- Rodillo para aplanar el pan.
- Un bol para batir los huevos y la leche.
- Una sartén antiadherente.
- Espátula para voltear los rollos.
- Platos para servir.
Cómo conservar
Si te sobran rollos, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Para recalentarlos, simplemente caliéntalos en una sartén a fuego bajo o en el microondas por unos segundos.
Consejos y recomendaciones
- Usa pan de molde fresco para facilitar el enrollado.
- Prueba diferentes rellenos como mermelada, crema de cacahuete o frutas frescas.
- Acompaña los rollos con helado de vainilla o una bola de crema batida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar pan integral o pan sin gluten si lo prefieres. Solo asegúrate de que sea fácil de enrollar.
¿Qué puedo usar en lugar de Nutella?
Puedes usar crema de avellanas casera, mantequilla de cacahuete o incluso mermelada.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes preparar los rollos y guardarlos en la nevera antes de cocinarlos. Solo remójalos en la mezcla de huevo y leche justo antes de freírlos.
¿Es necesario usar azúcar en polvo?
No, es opcional. Puedes omitirlo o sustituirlo por miel o sirope de arce.
¿Puedo hornear los rollos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 180°C durante 10-15 minutos hasta que estén dorados.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
Cada rollo tarda aproximadamente 2-3 minutos por lado en una sartén caliente.
¿Qué frutas combinan bien con esta receta?
Plátanos, fresas y frambuesas son excelentes opciones para combinar con Nutella.
¿Cómo evitar que los rollos se desarmen al cocinarlos?
Asegúrate de enrollarlos bien apretados y manipúlalos con cuidado al voltearlos.
¿Puedo congelar los rollos?
No se recomienda congelarlos, ya que la textura puede cambiar al descongelarlos.
¿Qué bebida combina mejor con esta receta?
Un café con leche, un té caliente o incluso un vaso de leche fría son excelentes opciones para acompañar.