Introducción: Descubre los Muffins Salés Façon Pizza
¿Te imaginas un bocado que combine la textura esponjosa de un muffin con los sabores irresistibles de una pizza? ¡Pues aquí están los Muffins Salés Façon Pizza! Esta receta es perfecta para quienes desean un aperitivo sabroso, ligero y lleno de personalidad. Además, es tan fácil de preparar que te hará sentir como un chef profesional en tu propia cocina.
Historia u Origen de los Muffins Salés Façon Pizza
Aunque los muffins son originarios de Inglaterra y más tarde se popularizaron en Estados Unidos, esta versión salada y con sabores mediterráneos es una delicia moderna. La idea surgió un día que buscaba algo rápido para llevar a un picnic. ¿Qué mejor que combinar el encanto de los muffins con los ingredientes clásicos de una pizza? El resultado fue tan bueno que se convirtió en mi receta estrella.
Por qué te encantarán estos Muffins Salés Façon Pizza
Te encantarán porque son versátiles, fáciles de preparar y absolutamente deliciosos. Estos muffins son ideales para quienes buscan una opción ligera pero llena de sabor. Además, puedes personalizarlos a tu gusto, añadiendo ingredientes como champiñones, jamón o incluso anchoas. ¡Son como mini pizzas portátiles!
Ocasiones ideales para preparar Muffins Salés Façon Pizza
Estos muffins son perfectos para:
- Picnics al aire libre.
- Reuniones familiares o con amigos.
- Aperitivos para fiestas.
- Snacks rápidos para la oficina o la escuela.
- Un acompañamiento original para tus sopas o ensaladas.
Ingredientes para Muffins Salés Façon Pizza
- 180 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 10 cl de aceite de oliva
- 10 cl de leche
- 100 g de queso rallado
- 3 huevos
- Sal y pimienta
- 2 tomates frescos, cortados en pequeños dados
- Hierbas de Provenza
- Algunas aceitunas negras
Instrucciones para preparar Muffins Salés Façon Pizza
- Precalienta tu horno a 180°C.
- En un bol, mezcla la harina y la levadura química. Haz un hueco en el centro.
- En otro recipiente, bate los huevos con la leche y el aceite de oliva. Vierte esta mezcla en el hueco de la harina.
- Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea. Añade 50 g de queso rallado y sazona con sal y pimienta.
- Distribuye la masa en moldes para muffins.
- Coloca encima de cada muffin los dados de tomate, el resto del queso rallado, una pizca de hierbas de Provenza y una aceituna negra.
- Hornea durante 25 minutos, comenzando con calor ventilado y terminando con calor normal.
Truco del chef
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo o incluso unas hojuelas de chile a la masa. ¡Le dará un toque único que encantará a todos!
Un dato extra
¿Sabías que las hierbas de Provenza son una mezcla de especias típicas del sur de Francia? Incluyen tomillo, romero, orégano y albahaca, entre otras. Estas hierbas aportan un aroma y sabor inconfundibles a los Muffins Salés Façon Pizza.
Lista del material necesario
- Un bol grande para mezclar.
- Un batidor manual o eléctrico.
- Moldes para muffins.
- Una cuchara para repartir la masa.
- Un horno.
Cómo conservar los Muffins Salés Façon Pizza
Para conservarlos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días. Si deseas que duren más, puedes refrigerarlos hasta por 5 días o congelarlos por un mes. Solo asegúrate de recalentarlos antes de servir.
Consejos y recomendaciones
- Utiliza tomates bien maduros para un sabor más intenso.
- Prueba diferentes tipos de queso, como parmesano o mozzarella.
- Si no tienes hierbas de Provenza, usa orégano seco.
- Engrasa los moldes para muffins para evitar que se peguen.
- Sirve con una salsa de tomate casera para mojar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina normal?
Sí, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que la textura será un poco más densa. También puedes mezclar mitad harina normal y mitad harina integral.
¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?
El queso rallado tipo emmental o mozzarella funciona muy bien, pero puedes experimentar con cheddar o parmesano para variar el sabor.
¿Puedo omitir las aceitunas?
¡Por supuesto! Si no te gustan las aceitunas, simplemente no las añadas o reemplázalas con otro ingrediente, como champiñones.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin lactosa?
Sustituye la leche por una bebida vegetal sin azúcar y utiliza un queso rallado sin lactosa.
¿Se pueden hacer estos muffins sin huevo?
Sí, puedes sustituir los huevos por una mezcla de 3 cucharadas de semillas de lino molidas y 9 cucharadas de agua.
¿Puedo añadir carne a los muffins?
¡Claro! Jamón, salami o incluso pollo desmenuzado serían excelentes opciones.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, puedes prepararlos un día antes y recalentarlos en el horno antes de servir.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
Puedes añadir pimientos, champiñones, espinacas o incluso maíz para darles más color y sabor.
¿Puedo usar hierbas frescas en lugar de secas?
Sí, las hierbas frescas como albahaca o perejil aportarán un sabor más vibrante.
¿Cómo sé si los muffins están listos?
Introduce un palillo en el centro de un muffin; si sale limpio, están listos.